Позолоченный шоколадный тиффин

Фруктово-ореховые шоколадные батончики никогда не будут прежними после этого рецепта!

300 мин подготовка 10 мин готовка 8 порции Сложно

Ингредиенты

100 несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками, плюс дополнительно для формы
г очищенных несоленых фисташек (или фундука, или кедровых орехов)
80 золотого сиропа
г 70% шоколада с содержанием какао, поломанного на кусочки
1 простое печенье (или даже несладкие кукурузные хлопья)
ст.л. сушеных вишен (или сушеной черники, клюквы, абрикосов или инжира), мелко нарезанных
100-20 листов свободного золотого листа, по вкусу и бюджету!
г маленьких кисточек

Шаг 1
Застелите квадратную форму (20 см) пергаментом и смажьте маслом.
Шаг 2
Растопите сливочное масло, золотой сироп и шоколад на водяной бане или в микроволновке, перемешайте до однородности.
Шаг 3
Измельчите печенье в крошку (или используйте кукурузные хлопья). Смешайте с фисташками и сушеными вишнями.
Шаг 4
Влейте шоколадную смесь в сухие ингредиенты, хорошо перемешайте.
Шаг 5
Выложите массу в форму, равномерно распределите и утрамбуйте. Охладите в холодильнике минимум 2 часа до застывания.
Шаг 6
Нарежьте тиффин на квадраты или батончики. С помощью кисточки аккуратно нанесите золотой лист на поверхность каждого кусочка.
Шаг 7
Подавайте сразу или храните в холодильнике в герметичном контейнере.