Поедем Поедим
Десерты

Простое тесто для пирога

Рецепт с понятным составом ингредиентов: 12,5 унций муки общего назначения, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка кошерной соли, 2 1/2 палочки (20 столовых ложек) несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками по 1/4 дюйма, и 6 столовых ложек холодной воды.

10 мин подготовка 10 мин готовка 2 порции Легко
Easy Pie Dough

Ингредиенты

  • 12.5 унций муки общего назначения
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 2 1/2 палочки (20 столовых ложек) несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками по 1/4 дюйма
  • 6 столовых ложек холодной воды

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой миске смешайте муку, сахар и соль.

  2. Шаг 2

    Добавьте кусочки холодного сливочного масла и перетирайте пальцами или с помощью блендера до получения крупной крошки.

  3. Шаг 3

    Постепенно влейте холодную воду и, перемешивая вилкой, сформируйте тесто. Не месите слишком долго.

  4. Шаг 4

    Соберите тесто в шар, слегка приплюсните, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 1 час.

  5. Шаг 5

    Достаньте тесто из холодильника, раскатайте на посыпанной мукой поверхности до нужной толщины.

  6. Шаг 6

    Используйте для пирогов по рецепту.

Еще десерты