Поедем Поедим
Десерты

Ужин сегодня: Кимчи ччигэ от Зен

Простой и сытный кимчи ччигэ с нежной свиной грудинкой и острым кимчи для идеального ужина.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Dinner Tonight: Zen’s Kimchi Jjigae

Ингредиенты

  • 225 г свиной грудинки, с удаленной кожей, нарезанной кусочками по 2.5 см
  • 1 большая луковица, тонко нарезанная
  • 1 столовая ложка тертого имбиря
  • 2 зубчика чеснока, нарезанных
  • 225 г кимчи, нарезанной
  • 2 чайные ложки сахара
  • 4 пера зеленого лука, нарезанных
  • 1.4 л воды
  • 2 чайные ложки черного перца
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой кастрюле обжарьте свиную грудинку на среднем огне до золотистого цвета.

  2. Шаг 2

    Добавьте лук, имбирь и чеснок, готовьте 2-3 минуты до мягкости.

  3. Шаг 3

    Добавьте кимчи и сахар, перемешайте и готовьте 1 минуту.

  4. Шаг 4

    Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь.

  5. Шаг 5

    Варите на медленном огне 20 минут.

  6. Шаг 6

    Добавьте зеленый лук, черный перец и соль по вкусу, перемешайте.

  7. Шаг 7

    Подавайте горячим.

Еще десерты