Авокадо-шоколадный пудинг

Невероятно насыщенный и шоколадный десерт из авокадо, который не только вкусен, но и полезен благодаря полезным жирам. Идеально для сладкоежек, следящих за питанием.

5 мин подготовка 0 мин готовка 8 порции Легко

Ингредиенты

3 спелых авокадо, очищенных от косточки и кожуры
1/3 стакана растительного молока (я использовала несладкое ванильное миндальное)
2/3 стакана настоящего кленового сиропа
1 столовая ложка порошка аррорута (необязательный загуститель)
Щепотка соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 стакана какао-порошка

Как приготовить

Шаг 1
Извлеките мякоть авокадо в блендер.
Шаг 2
Добавьте растительное молоко, кленовый сироп, порошок аррорута, соль и ванильный экстракт.
Шаг 3
Всыпьте какао-порошок.
Шаг 4
Взбивайте до однородной гладкой массы.
Шаг 5
Разлейте пудинг по креманкам или стаканам.
Шаг 6
Уберите в холодильник минимум на 1 час перед подачей.