Поедем Поедим
Десерты

Пивные братвурсты с быстрой капустой с яблоком и луком

Сочные братвурсты, тушёные в пиве с быстрой капустой, яблоком и луком. Простое и сытное блюдо, которое готовится быстро и легко.

10 мин подготовка 30 мин готовка 4 порции Легко
Beer-Braised Brats with Quick Apple and Onion Sauerkraut

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 4 крупные сырые братвурсты
  • 2 бутылки пива, раздельно (на ваш вкус)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 чашки нашинкованной капусты (примерно половина небольшого кочана)
  • 1/2 чашки нашинкованного кислого яблока (примерно одно яблоко)
  • 1/2 чашки нашинкованного лука (примерно одна небольшая луковица)
  • 1/4 чашки яблочного уксуса
  • 1 чайная ложка сухой горчицы
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.

  2. Шаг 2

    Обжарьте братвурсты до румяной корочки со всех сторон, около 5 минут. Снимите и отложите.

  3. Шаг 3

    В ту же сковороду добавьте оливковое масло, затем капусту, яблоко и лук. Готовьте, помешивая, 3-4 минуты.

  4. Шаг 4

    Добавьте яблочный уксус, сухую горчицу, коричневый сахар, соль и перец. Перемешайте.

  5. Шаг 5

    Влейте одну бутылку пива, доведите до кипения.

  6. Шаг 6

    Верните братвурсты в сковороду, убавьте огонь и тушите под крышкой 15-20 минут до готовности.

  7. Шаг 7

    Подавайте горячими.

Еще десерты