Поедем Поедим
Десерты

Овсяное печенье с яблочным пюре и карамелью

Нежное овсяное печенье с яблочным пюре и карамельным вкусом. Идеально для уютного чаепития.

15 мин подготовка 15 мин готовка 2 порции Легко
Caramel Applesauce Oatmeal Cookies

Ингредиенты

  • 3/4 стакана яблочного сока
  • 2 столовые ложки порошка аррорута или кукурузного крахмала
  • 1/2 стакана веганского маргарина (например, Earth Balance)
  • 1/2 стакана суканата
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 стакан плотно уложенного коричневого сахара
  • 3/4 стакана несладкого яблочного пюре
  • 1 крупный яичный белок, слегка взбитый
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 2 стакана овсяных хлопьев
  • 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки соли

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой миске смешайте овсяные хлопья, цельнозерновую муку, пищевую соду, корицу и соль.

  2. Шаг 2

    В отдельной миске взбейте веганский маргарин, суканат и коричневый сахар до кремообразного состояния.

  3. Шаг 3

    Добавьте яблочное пюре, яичный белок и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.

  4. Шаг 4

    Влейте яблочный сок, смешанный с аррорутом или кукурузным крахмалом, и перемешайте.

  5. Шаг 5

    Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородности.

  6. Шаг 6

    Выложите ложкой шарики теста на противень, застеленный пергаментом.

  7. Шаг 7

    Выпекайте при 180°C 12-15 минут до золотистого цвета. Дайте остыть перед подачей.

Еще десерты