Поедем Поедим
Десерты

Мамин мясной рулет

Сочный мясной рулет с пикантной глазурью из кетчупа, горчицы и коричневого сахара. Простой и сытный ужин для всей семьи.

10 мин подготовка 60 мин готовка 8 порции Средне
Mama's Meatloaf

Ингредиенты

  • 3/4 стакана кетчупа
  • 3/4 стакана воды
  • 2 столовые ложки горчицы
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1/2 чайной ложки порошка чили
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1/2 стакана панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки мелко нарезанного лука
  • 3 столовые ложки мелко нарезанного зеленого перца
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Шаг 2

    В небольшой миске смешайте кетчуп, воду, горчицу, коричневый сахар и 1/2 ч. ложки чили до однородности. Отложите глазурь.

  3. Шаг 3

    В большой миске смешайте фарш, панировочные сухари, яйцо, лук, зеленый перец, 1 ч. ложку чили и вустерширский соус до равномерного распределения.

  4. Шаг 4

    Выложите мясную смесь на противень и сформируйте батон.

  5. Шаг 5

    Полейте рулет половиной глазури.

  6. Шаг 6

    Выпекайте 45 минут, затем смажьте оставшейся глазурью и запекайте еще 10–15 минут.

  7. Шаг 7

    Дайте рулету постоять 10 минут перед нарезкой.

Еще десерты