Поедем Поедим
Десерты

Мини-киш с фетой, грибами и шпинатом

Небольшие киши с нежной начинкой из феты, шампиньонов и шпината на сливочно-яичной заливке. Отличный вариант для завтрака или перекуса.

15 мин подготовка 15 мин готовка 4 порции Легко
Mini Feta, Mushroom and Spinach Quiche

Ингредиенты

  • 2 готовых коржа для пирога
  • 1/2 палочки сливочного масла
  • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
  • 2-4 зубчика чеснока, измельчённых
  • 1 упаковка (280 г) замороженного шпината, отжатого и нарезанного
  • 170 г феты
  • 1 банка (425 г) шампиньонов, без жидкости
  • 4 яйца
  • 1 чашка молока
  • Соль и перец по вкусу
  • Тертый сыр чеддер

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Шаг 2

    В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и готовьте еще минуту.

  3. Шаг 3

    Смешайте обжаренные лук и чеснок с нарезанным шпинатом, раскрошенной фетой и шампиньонами.

  4. Шаг 4

    В отдельной миске взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите.

  5. Шаг 5

    Выложите готовые коржи для пирога в формочки, распределите овощную начинку.

  6. Шаг 6

    Залейте яичной смесью, сверху посыпьте тертым сыром чеддер.

  7. Шаг 7

    Выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета и готовности начинки.

Еще десерты