Поедем Поедим
Десерты

Запеченная цветная капуста капрезе

Запеченная цветная капуста с помидорами черри, свежим базиликом и моцареллой — легкое и ароматное блюдо средиземноморской кухни.

5 мин подготовка 20 мин готовка 4 порции Легко
Roasted Cauliflower Caprese

Ингредиенты

  • 1/2 большой кочана цветной капусты, нарезанной на кусочки размером на один укус
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 чашки разрезанных пополам помидоров черри
  • 1/2 чашки листьев базилика, нарезанных шифонадом
  • 6 унций свежего сыра моцарелла (шарики чилиджине)
  • Оливковое масло и бальзамический уксус для сбрызгивания

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200°C.

  2. Шаг 2

    На противне смешайте цветную капусту с оливковым маслом, солью и перцем.

  3. Шаг 3

    Запекайте капусту 20-25 минут до золотистого цвета и мягкости.

  4. Шаг 4

    Выложите запеченную капусту на блюдо, добавьте помидоры черри, базилик и шарики моцареллы.

  5. Шаг 5

    Сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Подавайте сразу.

Еще десерты