Поедем Поедим
Десерты

Тосты с запеченными овощами, песто и фетой

Легкий и полезный вегетарианский обед с запеченными овощами, ароматным песто и пикантной фетой на хрустящем тосте.

10 мин подготовка 20 мин готовка 2 порции Легко
Roasted Veggie, Pesto and Feta Toasts

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный тонкими полосками
  • 1 красная луковица, нарезанная тонкими полукольцами
  • Соль и перец по вкусу
  • 4 ломтика цельнозернового хлеба
  • 1/4 стакана базиликового песто
  • 1/4 стакана раскрошенной феты

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200 °C.

  2. Шаг 2

    В миске смешайте оливковое масло, чеснок, нарезанные перец и лук. Посолите и поперчите.

  3. Шаг 3

    Выложите овощи на противень, застеленный пергаментом, и запекайте 20 минут до мягкости.

  4. Шаг 4

    Подрумяньте ломтики хлеба в тостере или на сухой сковороде.

  5. Шаг 5

    На каждый тост намажьте немного песто.

  6. Шаг 6

    Выложите запеченные овощи на тосты.

  7. Шаг 7

    Посыпьте сверху раскрошенной фетой.

  8. Шаг 8

    Подавайте тосты теплыми.

Еще десерты