Поедем Поедим
Десерты

Цельнозерновые морковные вуппи-пай

Нежные пирожные из цельнозерновой муки с морковью и кремом из сливочного сыра. Просто и вкусно!

20 мин подготовка 15 мин готовка 12 порции Легко
Whole Grain Carrot Cake Whoopie Pies

Ингредиенты

  • 1 стакан цельнозерновой муки
  • 1/2 стакана муки общего назначения
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха
  • Щепотка соли
  • 1/4 стакана тыквенного пюре
  • 1/4 стакана сливочного масла, растопленного
  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1-1/2 стакана тертой моркови
  • 230 г сливочного сыра, размягченного
  • 1 стакан сахарной пудры
  • Щепотка соли
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте цельнозерновую муку, обычную муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и щепотку соли.

  3. Шаг 3

    В другой миске взбейте тыквенное пюре, растопленное масло, коричневый сахар, обычный сахар, яйца и ванильный экстракт до однородности. Добавьте тертую морковь и перемешайте.

  4. Шаг 4

    Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до образования теста.

  5. Шаг 5

    Выкладывайте тесто ложкой на противень, формируя круглые лепешки. Выпекайте 10–12 минут до золотистого цвета. Дайте полностью остыть.

  6. Шаг 6

    Для крема взбейте сливочный сыр до гладкости. Добавьте сахарную пудру, щепотку соли и ванильный экстракт, взбивайте до пышности.

  7. Шаг 7

    Соедините остывшие половинки пирожных кремом, нанося его на одну сторону и закрывая второй.

Еще десерты