Поедем Поедим
Супы

Простой мисо-суп за 10 минут

Легкий и быстрый рецепт классического японского мисо-супа на основе даши. С тофу, сушеными водорослями и зеленым луком.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Simple 10-Minute Miso Soup

Ингредиенты

  • 4 чашки воды
  • 1 1/2 чайной ложки гранул даши
  • 1/2 чашки мисо-пасты
  • 1 столовая ложка сушеных водорослей (для мисо-супа), замоченных в воде
  • 1/2 чашки нарезанного кубиками тофу
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Вскипятите 4 чашки воды в кастрюле.

  2. Шаг 2

    Добавьте гранулы даши и перемешайте до растворения.

  3. Шаг 3

    Убавьте огонь и добавьте нарезанный тофу, готовьте 1-2 минуты.

  4. Шаг 4

    Снимите кастрюлю с огня. Замочите сушеные водоросли в холодной воде на 2-3 минуты, затем отожмите.

  5. Шаг 5

    Разведите мисо-пасту в небольшом количестве горячего бульона, затем добавьте обратно в кастрюлю. Не кипятите после добавления мисо.

  6. Шаг 6

    Добавьте подготовленные водоросли и перемешайте.

  7. Шаг 7

    Разлейте по тарелкам и посыпьте зеленым луком.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко