Поедем Поедим
Супы

Суп с удоном и мисо за 15 минут

Быстрый японский суп! Этот легкий и полезный суп с лапшой удон и мисо готовится менее чем за 15 минут. Свежая лапша удон, овощи и белое мисо создают нежный вкус.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
15 Minute Udon Miso Noodle Soup

Ингредиенты

  • Одна упаковка (340 г) свежей лапши удон
  • 4 чашки куриного или овощного бульона
  • 1/2 чашки тонко нарезанной моркови
  • 1/2 чашки стручкового горошка, нарезанного по диагонали
  • 1/2 чашки свежих грибов
  • 2 столовые ложки белого мисо (сиро мисо)
  • 1/2 чашки зеленого лука

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Доведите куриный или овощной бульон до кипения в кастрюле.

  2. Шаг 2

    Добавьте нарезанную морковь и варите 2 минуты.

  3. Шаг 3

    Добавьте стручковый горошек и грибы, варите 1 минуту.

  4. Шаг 4

    Добавьте лапшу удон и варите до готовности, около 2-3 минут.

  5. Шаг 5

    Снимите с огня. В небольшой миске смешайте белое мисо с небольшим количеством горячего бульона до однородности, затем вмешайте обратно в суп.

  6. Шаг 6

    Разлейте по тарелкам и посыпьте нарезанным зеленым луком.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко