Поедем Поедим
Выпечка

Рецепт печенья Custard creams

Нежное песочное печенье с прослойкой из заварного крема. Простое и вкусное домашнее угощение к чаю.

40 мин подготовка 15 мин готовка 6 порции Средне
Custard creams recipe

Ингредиенты

  • 200 г простой муки
  • г заварного порошка
  • 3 разрыхлителя
  • столовая ложка сливочного масла
  • 1 свиное сало
  • чайная ложка сахара мелкого помола
  • 50 яиц
  • г молока (по необходимости)
  • 50 г заварного порошка
  • г сахарной пудры
  • 100 г мягкого сливочного масла
  • г теплого молока (по необходимости)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Смешайте муку, заварной порошок, разрыхлитель и сахар. Добавьте сливочное масло и смалец, перетрите в крошку.

  2. Шаг 2

    Добавьте яйцо (если нужно, предварительно взбейте) и замесите тесто. Если тесто сухое, добавьте немного молока.

  3. Шаг 3

    Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм и вырежьте прямоугольники или кружки.

  4. Шаг 4

    Выложите заготовки на противень и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут до золотистого цвета. Полностью остудите.

  5. Шаг 5

    Для крема смешайте заварной порошок и сахарную пудру. Добавьте мягкое сливочное масло и взбейте до однородности. При необходимости добавьте немного теплого молока.

  6. Шаг 6

    Нанесите крем на половину печений и накройте второй половиной. Дайте настояться 10 минут перед подачей.

Еще выпечка