Поедем Поедим
Выпечка

Фондю с чеддером и корнеплодами

Сырное фондю с ароматным чеддером, элем и корнеплодами — свеклой, морковью, пастернаком и сельдереем. Подается с хлебом для макания.

10 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Легко
Fondue with cheddar and root vegetables recipe

Ингредиенты

  • 2 зубчика чеснока, разрезанных пополам
  • 500 светлого до средне-горького британского эля
  • мл лимонного сока
  • 1 тертый чеддер
  • ст.л. муки
  • 450 молотого мускатного ореха
  • г паприки
  • 2 свеклы, очищенных и нарезанных брусочками
  • ст.л. моркови, очищенной и нарезанной брусочками
  • 2 пастернака, очищенных и нарезанных брусочками
  • ч.л. корня сельдерея, очищенного и нарезанного брусочками
  • 2 батона хлеба, нарезанных ломтиками, для макания

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Натрите кастрюлю для фондю разрезанными зубчиками чеснока.

  2. Шаг 2

    Влейте эль и лимонный сок, нагрейте на среднем огне до кипения.

  3. Шаг 3

    Смешайте тертый чеддер с мукой, затем постепенно добавьте в горячую жидкость, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится.

  4. Шаг 4

    Добавьте молотый мускатный орех и паприку, перемешайте.

  5. Шаг 5

    Уменьшите огонь до минимума и дайте фондю настояться 5 минут, периодически помешивая.

  6. Шаг 6

    Подавайте фондю с подготовленными корнеплодами и ломтиками хлеба для макания.

Еще выпечка
Strawberry French toast with orange yoghurt recipe
Выпечка 20 мин

Французский тост с клубничным джемом и апельсиновым йогуртом

Французские тосты с клубничным джемом и апельсиновым йогуртом — более полезная альтернатива традиционному завтраку. Готовятся из простых ингредиентов и отлично подходят для утра.

Домашняя кухня Легко