Поедем Поедим
Выпечка

Рецепт черной трески с макадамиевой корочкой

Свежее филе рыбы с хрустящей макадамиевой корочкой и сальсой верде.

60 мин подготовка 25 мин готовка 4 порции Средне
Macadamia crusted black cod fillet recipe

Ингредиенты

  • 4 филе черной трески
  • 300 орзо
  • г макадамии
  • 200 панировочных сухарей
  • г сливочного масла комнатной температуры
  • 100 пучок эстрагона, листья
  • г пучок плосколистной петрушки, листья
  • 100 пучок кинзы, листья
  • г лимонов, только цедра
  • 1 красный винный уксус
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 каперсы

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Подготовьте ингредиенты: нарежьте зелень, натрите цедру лимона, измельчите чеснок и каперсы.

  2. Шаг 2

    Приготовьте сальсу верде: смешайте нарезанную зелень (эстрагон, петрушку, кинзу), цедру лимона, красный винный уксус, измельченный чеснок и каперсы. Отложите.

  3. Шаг 3

    Измельчите орехи макадамии и смешайте с панировочными сухарями и мягким сливочным маслом до получения крошки.

  4. Шаг 4

    Обваляйте филе черной трески в полученной макадамиевой крошке, равномерно покрывая.

  5. Шаг 5

    Выложите филе на противень и запекайте до готовности.

  6. Шаг 6

    Приготовьте орзо согласно инструкции на упаковке.

  7. Шаг 7

    Подавайте треску с отварным орзо и сальсой верде.

Еще выпечка
Strawberry French toast with orange yoghurt recipe
Выпечка 20 мин

Французский тост с клубничным джемом и апельсиновым йогуртом

Французские тосты с клубничным джемом и апельсиновым йогуртом — более полезная альтернатива традиционному завтраку. Готовятся из простых ингредиентов и отлично подходят для утра.

Домашняя кухня Легко