Поедем Поедим
Выпечка

Frijoles Refritos

Аппетитная смесь поджаренного лука и сыра, поданная в хрустящей булочке. Простой и быстрый рецепт для перекуса.

0 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко
Frijoles Refritos

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки свежевытопленного свиного жира, смальца или рапсового или сафлорового масла
  • 1/4 чашки раскрошенного сыра кесо фреско или кесо аньехо
  • 1/4 чашки нарезанного белого лука, если подается в булочке

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте жир (или альтернативу) в сковороде на среднем огне.

  2. Шаг 2

    Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до мягкости и золотистости, около 2-3 минут.

  3. Шаг 3

    Уменьшите огонь до минимума, добавьте раскрошенный сыр.

  4. Шаг 4

    Перемешивайте, пока сыр не расплавится и равномерно не смешается с луком.

  5. Шаг 5

    Снимите с огня и выложите смесь в разрезанную булочку.

  6. Шаг 6

    Подавайте горячим.

Еще выпечка