Поедем Поедим
Выпечка

Пряный кукурузный хлеб с ветчиной (Jerked Ham Corn Bread)

Вкусный кукурузный хлеб с ветчиной и пряной приправой джерк. Идеально для завтрака или как гарнир.

0 мин подготовка 0 мин готовка 8 порции Легко
Jerked Ham Corn Bread

Ингредиенты

  • 1 1/4 cups cornmeal (not coarse)
  • 1/4 cup all-purpose flour
  • 1 tablespoon sugar
  • 1 teaspoon baking soda
  • 1/4 teaspoon salt
  • 2 large eggs
  • 1 1/2 cups well-shaken buttermilk
  • 1 stick unsalted butter, melted
  • 1 1/2 cups chopped
  • (1/2 pound)
  • 1 tablespoon olive oil
  • 1/2 tablespoon jerk seasoning paste
  • Equipment: a 10-inch cast-iron skillet

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200°C.

  2. Шаг 2

    В миске смешайте кукурузную муку, муку, сахар, соду и соль.

  3. Шаг 3

    В другой миске взбейте яйца, пахту и растопленное масло.

  4. Шаг 4

    Добавьте измельченную ветчину, оливковое масло и пасту джерк в жидкую смесь.

  5. Шаг 5

    Соедините сухую и жидкую смеси, перемешайте до однородности.

  6. Шаг 6

    Вылейте тесто в 10-дюймовую чугунную сковороду.

  7. Шаг 7

    Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.

  8. Шаг 8

    Дайте остыть перед подачей.

Еще выпечка