Поедем Поедим
Супы

Тушеный картофель со стручковой фасолью и помидорами

Сытное блюдо из картофеля, стручковой фасоли и помидоров, тушеное в оливковом масле с чесноком.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Stewed Potatoes and Green Beans with Tomatoes

Ингредиенты

  • 450 г стручковой фасоли, обрезанной и нарезанной кусочками по 5 см
  • 900 г картофеля (для запекания), очищенного и нарезанного кубиками по 2.5 см
  • 4 крупных зубчика чеснока, измельченных
  • 60 мл оливкового масла extra virgin
  • 1 банка (800 г) целых помидоров в соке
  • 240 мл воды

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Обрежьте стручковую фасоль и нарежьте кусочками по 5 см. Картофель очистите и нарежьте кубиками по 2.5 см.

  2. Шаг 2

    В большой кастрюле или глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте около 1 минуты до аромата.

  3. Шаг 3

    Добавьте целые помидоры вместе с соком, разомните их ложкой. Влейте воду и доведите до кипения.

  4. Шаг 4

    Положите нарезанные картофель и стручковую фасоль. Перемешайте.

  5. Шаг 5

    Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 25–30 минут, пока картофель не станет мягким.

  6. Шаг 6

    Периодически помешивайте. При необходимости добавьте немного воды, если соус слишком густой.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко