Поедем Поедим
Выпечка

Английские маффины

Простые английские маффины из кукурузной муки маса харина. Всего три ингредиента для мягкого и пористого теста.

0 мин подготовка 0 мин готовка 9 порции Легко
English Muffins

Ингредиенты

  • 1 1/4 стакана кукурузной муки (маса харина)
  • 1 1/4 стакана теплой воды
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • Тесто для 1/3 рецепта

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В миске смешайте маса харину и соль.

  2. Шаг 2

    Влейте теплую воду и замесите однородное тесто. Оно должно быть мягким и слегка липким.

  3. Шаг 3

    Накройте миску и оставьте тесто отдохнуть на 10 минут.

  4. Шаг 4

    Разделите тесто на 4-6 равных частей и сформируйте круглые лепешки толщиной около 1 см.

  5. Шаг 5

    Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Выложите лепешки и жарьте по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

  6. Шаг 6

    Готовые маффины остудите на решетке перед подачей.

Еще выпечка