Поедем Поедим
Супы

Холодный вишневый суп

Холодный вишневый суп с сушеными яблоками и пахтой — освежающее летнее блюдо с легкой кислинкой лайма.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Cold Cherry Soup

Ингредиенты

  • 1 стакан сушеных яблок (неплотно уложенных)
  • 2 фунта вишни, измельченной
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 2 стакана обезжиренной пахты
  • 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
  • Приспособление для удаления косточек из вишни

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Удалите косточки из вишен с помощью приспособления. Нарежьте вишни небольшими кусочками.

  2. Шаг 2

    В кастрюле смешайте вишни, сушеные яблоки, кукурузный крахмал и пахту. Хорошо перемешайте.

  3. Шаг 3

    Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Уменьшите огонь и варите 5–7 минут до загустения.

  4. Шаг 4

    Снимите с огня, добавьте сок лайма и перемешайте.

  5. Шаг 5

    Дайте супу остыть при комнатной температуре, затем охладите в холодильнике минимум 2 часа.

  6. Шаг 6

    Подавайте холодным.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко