Гуакамоле с базиликом и луком-шалотом

Свежий и ароматный гуакамоле с базиликом и шалотом. Подается с поджаренной чиабаттой и ассорти из сырых овощей. Отличная закуска для вечеринки или легкий перекус.

0 мин подготовка 0 мин готовка 8 порции Легко

Ингредиенты

6 средних авокадо, разрезанных пополам, без косточек, очищенных и нарезанных кубиками
3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
1/2 стакана рубленого свежего базилика плюс листья для украшения
1/2 стакана мелко рубленого лука-шалота
Ломтики чиабатты, поджаренные
Ассорти из сырых овощей (например, мини-болгарский перец, сельдерей, фенхель, сахарный горошек и морковь)

Как приготовить

Шаг 1
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки, очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
В большой миске смешайте кубики авокадо с лимонным соком.
Шаг 3
Добавьте рубленый базилик и шалот, аккуратно перемешайте, стараясь сохранить текстуру.
Шаг 4
Поджарьте ломтики чиабатты до золотистого цвета.
Шаг 5
Подавайте гуакамоле с поджаренной чиабаттой и ассорти из сырых овощей. Украсьте листьями базилика, если используете.