Поедем Поедим
Супы

Обжаренная китайская зелень (ю чой)

Ю чой — нежная китайская зелень с тонкими стеблями и желтыми цветами. Быстрая обжарка с чесноком в бульоне подчеркивает ее вкус.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Chinese Greens (Yu Choy) Stir Fry

Ингредиенты

  • 450 г китайской зелени (ю чой), нарезанной на кусочки длиной 7-8 см
  • 4-6 зубчиков чеснока, целых
  • 1 столовая ложка масла
  • 1/4 стакана овощного или куриного бульона

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Раздавите зубчики чеснока плоской стороной ножа.

  2. Шаг 2

    Разогрейте масло в воке или большой сковороде на сильном огне.

  3. Шаг 3

    Обжарьте чеснок до золотистого цвета, около 30 секунд.

  4. Шаг 4

    Подавайте сразу.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко