Поедем Поедим
Супы

Жареный рис с креветками

Быстрый и вкусный жареный рис с креветками, яйцом, морковью и горошком. Идеально для использования остатков риса. Простой рецепт с пошаговыми инструкциями.

10 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Легко
Shrimp Fried Rice

Ингредиенты

  • 8 унций мелких сырых очищенных креветок
  • 1/4 чайной ложки соли (или 1/2 чайной ложки кошерной соли)
  • свежемолотый черный перец
  • 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
  • 2 столовые ложки растительного масла (разделить)
  • 3 яйца, взбитых в небольшой миске
  • 2 стебля зеленого лука, мелко нарезанных
  • 4 чашки ранее сваренного риса, зерна хорошо разделены
  • 3/4 чашки замороженной моркови и горошка, размороженных
  • 1 столовая ложка соевого соуса (используйте безглютеновый соевый соус, если готовите без глютена)
  • 1 чайная ложка кунжутного масла

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В небольшой миске смешайте креветки с солью, перцем и кукурузным крахмалом. Отложите в сторону.

  2. Шаг 2

    В воке или большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла на сильном огне. Вылейте взбитые яйца и жарьте, помешивая, до готовности. Переложите на тарелку.

  3. Шаг 3

    Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла и обжарьте зеленый лук в течение 30 секунд.

  4. Шаг 4

    Добавьте рис и размороженную морковь с горошком. Жарьте, помешивая, 2-3 минуты.

  5. Шаг 5

    Добавьте креветки и готовьте, пока они не станут розовыми и полностью прожарятся (около 2-3 минут).

  6. Шаг 6

    Верните яйца в сковороду, добавьте соевый соус и кунжутное масло. Хорошо перемешайте. Подавайте сразу.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко