Поедем Поедим
Выпечка

Спаржа с жареным яйцом и пармезаном

Нежный вкус спаржи дополняет жареное яйцо и пикантный пармезан. Простое и элегантное блюдо за 10 минут.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Asparagus with Fried Egg and Parmesan Cheese

Ингредиенты

  • 1 пучок спаржи, отрезать жесткие концы
  • 2 чайные ложки оливкового масла (или сливочного масла)
  • 1 яйцо (или больше)
  • Пармезан
  • соль
  • свежемолотый черный перец

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Отрежьте жесткие концы спаржи.

  2. Шаг 2

    Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте спаржу до мягкости, около 3-4 минут. Приправьте солью и перцем.

  3. Шаг 3

    На той же сковороде обжарьте яйцо (или яйца) до желаемой степени готовности.

  4. Шаг 4

    Выложите спаржу на тарелку, сверху поместите жареное яйцо.

  5. Шаг 5

    Посыпьте тертым пармезаном и добавьте свежемолотый перец по вкусу.

Еще выпечка