Поедем Поедим
Супы

Фондю со шпинатом, грибами и беконом (видео)

Сырный фондю со шпинатом, грибами и беконом — сытное и ароматное блюдо для уютных вечеров. Подается с овощами и хлебом для макания.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Spinach, Mushroom and Bacon Fondue (video)

Ингредиенты

  • 32 унции куриного или овощного бульона
  • 450 г нежного сыра чеддер, тертый
  • 225 г сыра гауда, тертый
  • 2 столовые ложки муки или кукурузного крахмала (я предпочитаю муку)
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 85 г замороженного измельченного шпината, размороженного
  • 3 ломтика бекона, мелко нарезанного
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 115 г свежих грибов по вашему выбору, нарезанных
  • 180 мл белого вина (или пива)
  • Продукты для макания:
  • Соцветия брокколи
  • Соцветия цветной капусты
  • Спаржа, очищенная, нарезанная кусочками по 7-8 см
  • Зеленая фасоль, очищенная
  • Яблоки Гренни Смит, нарезанные кусочками
  • Хлеб пумперникель, нарезанный кусочками

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разморозьте шпинат и отожмите лишнюю жидкость. Нарежьте бекон и грибы.

  2. Шаг 2

    В большой кастрюле на среднем огне обжарьте бекон до хруста. Добавьте сливочное масло, чеснок и грибы, готовьте 3-4 минуты.

  3. Шаг 3

    Посыпьте мукой, перемешайте и готовьте 1 минуту. Влейте бульон, постоянно помешивая, доведите до кипения.

  4. Шаг 4

    Уменьшите огонь, добавьте тертые сыры (чеддер и гауда), перемешивайте до полного расплавления.

  5. Шаг 5

    Влейте вино, добавьте шпинат, перемешайте. Перелейте в фондюшницу.

  6. Шаг 6

    Подавайте с подготовленными овощами и хлебом для макания.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко