Поедем Поедим
Супы

Капуста кале с беконом по-карибски

Простое блюдо из капусты кале с беконом в карибском стиле. Бекон обжаривается до хруста, затем тушится с луком Видалия, капустой кале, кокосовым молоком и бульоном.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Kale and Bacon, Caribbean Style

Ингредиенты

  • 4-6 ломтиков бекона, крупно нарезанного
  • 1 луковица Видалия, нарезанная кубиками
  • 8 чашек нарезанной капусты кале
  • 1 чашка кокосового молока
  • 1 чашка бульона (куриного, овощного или говяжьего)
  • 1/2 чайной ложки кошерной или морской соли (1/4 чайной ложки поваренной соли)
  • свежемолотый черный перец

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой кастрюле или казане обжарьте нарезанный бекон на среднем огне до хрустящего состояния. Выньте бекон шумовской оставляйте вытопленный жир.

  2. Шаг 2

    Добавьте нарезанный лук Видалия в жир и готовьте до прозрачности, около 5 минут.

  3. Шаг 3

    Добавьте нарезанную капусту кале и готовьте, помешивая, до увядания, около 3-4 минут.

  4. Шаг 4

    Влейте кокосовое молоко и бульон. Перемешайте.

  5. Шаг 5

    Приправьте солью и перцем. Доведите до кипения и варите на медленном огне 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой.

  6. Шаг 6

    Верните бекон в кастрюлю и перемешайте. При необходимости отрегулируйте приправы.

  7. Шаг 7

    Подавайте горячим.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко