Поедем Поедим
Супы

Сливочные гребешки с перцем

Нежные морские гребешки в сливочном соусе с болгарским перцем и луком. Простое и быстрое блюдо средиземноморской кухни.

5 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Легко
Creamy Scallops and Peppers

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла, разделить
  • 450 г морских гребешков (сухих)
  • 1 или 2 красных болгарских перца, нарезанных
  • 1 луковица, нарезанная
  • 1/4 стакана сухого белого вина
  • ИЛИ: Одна упаковка (280 г) Philadelphia Cooking Creme ИЛИ [85 г сливочного сыра (размягченного) + 1/2 стакана овощного бульона + соль/перец по вкусу]
  • 1 столовая ложка рубленой свежей петрушки

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на сильном огне.

  2. Шаг 2

    Обжарьте гребешки по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Выньте и отложите.

  3. Шаг 3

    В ту же сковороду добавьте оставшееся масло, нарезанный перец и лук. Обжаривайте 5-7 минут до мягкости.

  4. Шаг 4

    Влейте белое вино и готовьте 1 минуту, соскребая пригоревшие кусочки со дна.

  5. Шаг 5

    Уменьшите огонь и добавьте Philadelphia Cooking Creme (или смесь из сливочного сыра, бульона и приправ). Перемешайте до однородности.

  6. Шаг 6

    Верните гребешки в сковороду, прогрейте 1-2 минуты. Посыпьте петрушкой и подавайте.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко