Поедем Поедим
Выпечка

Брускетта на гриле со спаржей и пармезаном

Поджаренный на гриле хлеб с нежной спаржей и двумя видами сыра — простая и вкусная итальянская закуска.

0 мин подготовка 0 мин готовка 10 порции Легко
Grilled Bruschetta with Asparagus and Parmesan Cheese

Ингредиенты

  • 1 багет чиабатта, нарезанный ломтиками толщиной 1,3 см
  • 1 зубчик чеснока, очищенный и разрезанный пополам
  • 2 столовые ложки оливкового масла extra virgin
  • Крупная соль и свежемолотый перец
  • 30 тонких спаржевых стеблей, обрезанных жестких концов
  • 170 г сыра Монтерей Джек, натертого
  • 60 г пармезана

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте гриль до среднего жара.

  2. Шаг 2

    Смажьте ломтики чиабатты оливковым маслом с обеих сторон, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3

    Обжарьте хлеб на гриле по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и хруста.

  4. Шаг 4

    Натрите горячие тосты разрезанным чесноком.

  5. Шаг 5

    Обжарьте спаржу на гриле 2-3 минуты, переворачивая, до легкого подрумянивания и мягкости.

  6. Шаг 6

    Выложите спаржу на тосты, посыпьте сыром Монтерей Джек и пармезаном.

  7. Шаг 7

    Поставьте брускетты под гриль или запекайте на гриле под крышкой до расплавления сыра, около 1-2 минут.

Еще выпечка