Хот-доги с кимчи-релишем

Классический американский фастфуд с корейским акцентом: пикантная начинка из кимчи с медом и рисовым уксусом дополняет сочные сосиски, а острая горчица придает блюду завершающий штрих.

5 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Легко

Ингредиенты

1/2 стакана кимчи, тонко нарезанного
2 чайные ложки меда
2 чайные ложки рисового уксуса
4 сосиски для хот-догов
4 булочки для хот-догов
4 столовые ложки корейской острой горчицы

Как приготовить

Шаг 1
В небольшой миске смешайте нарезанное кимчи, мед и рисовый уксус.
Шаг 2
Оставьте мариноваться на 10 минут, пока готовятся сосиски.
Шаг 3
Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне и обжарьте сосиски до золотистой корочки, переворачивая, около 5 минут.
Шаг 4
Разрежьте булочки вдоль и слегка поджарьте их на гриле или в тостере.
Шаг 5
Смажьте каждую булочку корейской острой горчицей.
Шаг 6
Положите в каждую булочку сосиску и сверху выложите приготовленный релиш из кимчи.
Шаг 7
Подавайте хот-доги сразу, пока они горячие.