Поедем Поедим
Выпечка

Бургеры из баранины с бри и маринованным красным луком

Сочные бургеры из фарша ягненка с нежным сыром бри, быстрым маринованным красным луком и ломтиком помидора. Простой и вкусный рецепт для домашнего приготовления.

20 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Легко
Lamb Burgers with Brie and Quick Pickled Red Onions

Ингредиенты

  • 1 красная луковица, очень тонко нарезанная
  • 1/4 стакана уксуса (рисовый, яблочный, белый винный или красный винный)
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1 1/2 фунта фарша из баранины
  • соль и свежемолотый черный перец
  • 8 унций сыра бри, нарезанного ломтиками
  • 4 ломтика помидора
  • 4 булочки для бургеров

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В небольшой миске смешайте тонко нарезанный красный лук, уксус и сахар. Оставьте на 15–20 минут, периодически перемешивая.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте бараний фарш с солью и перцем. Сформируйте 4 котлеты.

  3. Шаг 3

    Разогрейте сковороду-гриль или обычную сковороду на средне-высоком огне. Обжаривайте котлеты по 4–5 минут с каждой стороны до желаемой степени прожарки.

  4. Шаг 4

    За 1–2 минуты до готовности котлет выложите на каждую по ломтику сыра бри, накройте крышкой, чтобы сыр расплавился.

  5. Шаг 5

    Разрежьте булочки пополам и поджарьте срезы на сковороде или в тостере.

  6. Шаг 6

    Соберите бургеры: на нижнюю половину булочки выложите котлету с бри, сверху — ломтик помидора и маринованный лук. Накройте верхней половиной булочки.

Еще выпечка