Поедем Поедим
Выпечка

Индийский омлет

Оригинальный рецепт омлета с индийскими специями: чили, кумин и гарам масала придают блюду яркий вкус.

5 мин подготовка 15 мин готовка 4 порции Легко
Indian omelette recipe

Ингредиенты

  • 8 крупных яиц
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 луковица, нарезанная
  • 4 помидора, нарезанных
  • 1 зеленый чили, очищенный от семян и нарезанный
  • 1 гарам масала
  • столовая ложка порошка карри
  • 1 кумин
  • столовая ложка соли для приправы
  • 2 пучка кинзы, нарезанной, для украшения

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой миске взбейте яйца до однородности.

  2. Шаг 2

    Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.

  3. Шаг 3

    Обжарьте лук до мягкости, около 3 минут.

  4. Шаг 4

    Добавьте помидоры, чили, гарам масалу, порошок карри, кумин и соль. Готовьте 2 минуты.

  5. Шаг 5

    Влейте взбитые яйца в сковороду, равномерно распределяя начинку.

  6. Шаг 6

    Готовьте омлет на среднем огне, пока края не схватятся, затем аккуратно переверните и готовьте еще 1-2 минуты.

Еще выпечка