Поедем Поедим
Выпечка

Рецепт великолепных мясных шариков огня

Сочные мясные шарики с рикоттой, панко и хлопьями чили, тушеные в томатном соусе с красным луком. Острый и насыщенный вкус.

20 мин подготовка 30 мин готовка 4 порции Средне
Great meatballs of fire recipe

Ингредиенты

  • 100 рикотты
  • г яиц свободного выпаса
  • 2 свиные лопатки, мелко измельченные
  • 400 г говяжьего чака, мелко измельченного
  • г японских панировочных сухарей панко или свежих панировочных сухарей
  • 200 зубчиков чеснока, раздавленных
  • г мелко нарезанных стеблей кинзы, листья оставить
  • 100 морской соли
  • г сушеных хлопьев чили
  • 2 порции домашнего томатного соуса с красным луком (или из банки)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой миске смешайте свиной и говяжий фарш.

  2. Шаг 2

    Сформируйте из массы шарики одинакового размера.

  3. Шаг 3

    В кастрюле доведите до кипения томатный соус с красным луком.

  4. Шаг 4

    Аккуратно выложите мясные шарики в соус.

  5. Шаг 5

    Уменьшите огонь и варите под крышкой 15–20 минут до готовности.

Еще выпечка