Поедем Поедим
Выпечка

Индийский кокосовый хлеб (парата с кокосом)

Эта парата с минимальным набором ингредиентов идеально дополнит любое карри. Кокосовое масло придает ей нежный аромат и хрустящую корочку.

30 мин подготовка 5 мин готовка 4 порции Легко
Indian coconut bread recipe

Ингредиенты

  • 75 г самоподнимающейся муки
  • г virgin кокосового масла
  • 50 г морской соли
  • г простого йогурта
  • 1 дополнительная мука для посыпки

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Смешайте самоподнимающуюся муку и морскую соль в большой миске.

  2. Шаг 2

    Добавьте кокосовое масло и йогурт, перемешайте до образования крошки.

  3. Шаг 3

    Замесите тесто, при необходимости добавляя немного воды (не указана в ингредиентах, не добавляйте).

  4. Шаг 4

    Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте каждый в тонкую лепёшку на посыпанной мукой поверхности.

  5. Шаг 5

    Разогрейте сухую сковороду и обжаривайте каждую лепёшку по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Еще выпечка