Поедем Поедим
Выпечка

Котлеты из лосося с укропом от Джеймса Мартина

Джеймс Мартин делится рецептом котлет из лосося и картофеля с укропом. Хрустящие снаружи, нежные внутри.

25 мин подготовка 5 мин готовка 4 порции Легко
James Martin's salmon croquettes recipe

Ингредиенты

  • 180 Консервированный красный лосось, слитый
  • г Очищенный картофель Шарлот
  • 750 Мелко нарезанный укроп
  • г Яйца среднего размера
  • 1 Свежие белые панировочные сухари
  • ст.л. Обычная мука для посыпки
  • 2 Масло для фритюра
  • 100 Банка сладкого чили джема
  • г Кресс-салат

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Отварите очищенный картофель до готовности, слейте воду и разомните.

  2. Шаг 2

    Смешайте размятый картофель с консервированным лососем и мелко нарезанным укропом.

  3. Шаг 3

    Сформируйте из смеси котлеты.

  4. Шаг 4

    Обваляйте котлеты в муке, затем окуните во взбитые яйца и обваляйте в панировочных сухарях.

  5. Шаг 5

    Разогрейте масло для фритюра и обжарьте котлеты до золотистой корочки.

  6. Шаг 6

    Подавайте с джемом из сладкого чили и кресс-салатом.

Еще выпечка