Поедем Поедим
Выпечка

Рецепт кексов с грейпфрутом и пеканом

Сочные кексы с грейпфрутом, пеканом и апельсиновым соком. Простой рецепт для уютной выпечки.

10 мин подготовка 15 мин готовка 12 порции Легко
Grapefruit and pecan muffins recipe

Ингредиенты

  • 1 грейпфрут, используйте только цедру и мякоть
  • 120 г мусковадо сахара
  • г яйца
  • 2 свежий апельсиновый сок
  • 125 г муки
  • мл разрыхлителя
  • 250 сода
  • г измельченного пекана
  • 1 растопленное сливочное масло

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите форму для кексов бумажными вкладышами.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соду.

  3. Шаг 3

    В отдельной миске взбейте яйца с мусковадо сахаром. Добавьте апельсиновый сок и растопленное масло, перемешайте.

  4. Шаг 4

    Добавьте цедру и мякоть грейпфрута, перемешайте.

  5. Шаг 5

    Влейте влажную смесь в сухие ингредиенты, аккуратно перемешайте до однородности. Добавьте пекан.

  6. Шаг 6

    Разложите тесто по формочкам. Выпекайте 18-20 минут до золотистого цвета. Дайте остыть.

Еще выпечка