Поедем Поедим
Выпечка

Пицца с брокколи и моцареллой

Здоровый домашний рецепт пиццы от Джо Пратт. Хрустящее тесто, нежная моцарелла и полезная брокколи — идеальное сочетание для ужина.

15 мин подготовка 40 мин готовка 4 порции Средне
Broccoli and mozzarella pizza recipe

Ингредиенты

  • 1 упаковка смеси для основы пиццы «пицца пицца»
  • Мука для раскатывания
  • ст.л. оливкового масла
  • 2 красные луковицы, мелко нарезанные
  • ст.л. зубчиков чеснока, раздавленных
  • 0.5 сушёных смешанных трав
  • 2 банки нарезанных помидоров
  • 1 томатная паста
  • ч.л. соли и перца
  • 400 г тёртой моцареллы
  • г стеблевой брокколи
  • 2 красных перца, тонко нарезанных
  • ст.л. шампиньонов, тонко нарезанных

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 220°C. Приготовьте тесто для пиццы согласно инструкции на упаковке, используя муку для раскатывания.

  2. Шаг 2

    В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до мягкости.

  3. Шаг 3

    Добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту, сушёные травы, соль и перец. Тушите 5 минут до загустения.

  4. Шаг 4

    Брокколи разберите на соцветия, красный перец и шампиньоны нарежьте тонко.

  5. Шаг 5

    Раскатайте тесто в круг, выложите на противень. Смажьте томатным соусом, равномерно распределите моцареллу и овощи.

  6. Шаг 6

    Выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета. Подавайте горячей.

Еще выпечка