Поедем Поедим
Супы

Рецепт панеттоне

Нежный и ароматный панеттоне — традиционный итальянский рождественский хлеб. В этом рецепте используются теплое молоко, сухие дрожжи, яйца, масло, марсала, ваниль, изюм, апельсиновый сок или бренди, цукаты и миндаль.

60 мин подготовка 55 мин готовка 8 порции Сложно
Panettone recipe

Ингредиенты

  • 150 молока, подогретого
  • г сухих дрожжей
  • 2 золотистого сахарного песка
  • ч.л. взбитых яиц
  • 100 сливочного масла, растопленного
  • г марсалы
  • 3 ванильного экстракта
  • 175 простой муки, плюс немного для посыпки
  • г соли
  • 3 изюма
  • ст.л. апельсинового сока или бренди
  • 1 цукат
  • ч.л. яйца, взбитого
  • 500 миндальных лепестков

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В теплом молоке растворите дрожжи и часть сахара, оставьте на 10 минут.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте муку, соль, оставшийся сахар. Добавьте яйца, растопленное масло, марсалу и ванильный экстракт. Влейте дрожжевую смесь. Замесите тесто.

  3. Шаг 3

    Накройте тесто и оставьте подходить в тепле на 2 часа.

  4. Шаг 4

    Тем временем замочите изюм в апельсиновом соке или бренди. Добавьте цукаты.

  5. Шаг 5

    Когда тесто подойдет, вмешайте изюм с жидкостью и миндальные лепестки.

  6. Шаг 6

    Переложите тесто в форму для панеттоне. Дайте подойти еще 1 час.

  7. Шаг 7

    Смажьте верх взбитым яйцом. Выпекайте при 180°C около 45 минут до золотистого цвета.

  8. Шаг 8

    Остудите на решетке.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко