Поедем Поедим
Супы

Охлажденная лапша соба

Лапша соба — это вкусное блюдо из охлажденной гречневой лапши и легкого соуса для макания.

5 мин подготовка 10 мин готовка 1 порции Легко
Soba chilled noodles recipe

Ингредиенты

  • 1 пучок лапши соба
  • 1 упаковка готового цую (или приготовьте самостоятельно - см. способ)
  • 1 пучок водорослей нори
  • 1 васаби
  • щепотка мелко нарезанного зеленого лука

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Отварите лапшу соба до готовности, затем промойте холодной водой и дайте стечь.

  2. Шаг 2

    Подготовьте соус цую: используйте готовый или приготовьте по своему рецепту, охладите.

  3. Шаг 3

    Нарежьте водоросли нори тонкими полосками.

  4. Шаг 4

    Разложите охлажденную лапшу по тарелкам, посыпьте нори и зеленым луком.

  5. Шаг 5

    Подавайте с васаби и соусом цую для макания.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко