Поедем Поедим
Выпечка

Маффины со шпинатом и мускатным орехом

Нежные маффины со шпинатом и мускатным орехом — отличная закуска или дополнение к супу.

15 мин подготовка 20 мин готовка 8 порции Легко
Spinach and nutmeg muffins recipe

Ингредиенты

  • 150 самоподнимающейся муки
  • г простой муки
  • 150 разрыхлителя
  • г зрелого чеддера, тертого
  • 2 соли
  • ч.л. дробленого черного перца
  • 150 яиц
  • г молока
  • 0.5 вареного и нарезанного шпината
  • ч.л. мускатного ореха, свеженатертого
  • 0.5 зеленого лука, нарезанного

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для маффинов, выложив бумажными вкладышами.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и перец.

  3. Шаг 3

    Добавьте тертый сыр и нарезанный зеленый лук, перемешайте.

  4. Шаг 4

    В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте вареный шпинат и мускатный орех.

  5. Шаг 5

    Соедините сухие и влажные ингредиенты, аккуратно перемешайте до однородности.

  6. Шаг 6

    Разложите тесто по формочкам, заполняя на 2/3.

  7. Шаг 7

    Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. Дайте остыть в форме несколько минут, затем переложите на решетку.

Еще выпечка