Поедем Поедим
Выпечка

Рецепт имбирного пряника

Ароматный имбирный пряник с патокой и пряностями. Идеален к чаю или для пикника.

20 мин подготовка 50 мин готовка 6 порции Средне
Gingerbread recipe

Ингредиенты

  • 100 Мусковадо сахар
  • г Сливочное масло
  • 75 Золотистый сахар
  • г Черная патока
  • 75 Пшеничная мука
  • г Молотый имбирь
  • 75 Разрыхлитель
  • г Пищевая сода
  • 225 Смесь пряниковых специй
  • г Имбирное пиво
  • 1 Жирное молоко
  • ч.л. Большое яйцо, взбитое
  • 1.5 Засахаренный имбирь, измельченный

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и застелите пергаментом.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, молотый имбирь и смесь специй.

  3. Шаг 3

    В отдельной кастрюле растопите сливочное масло, добавьте сахар мусковадо и золотистый сахар, черную патоку и имбирное пиво. Нагревайте до растворения.

  4. Шаг 4

    Снимите с огня, дайте немного остыть. Затем добавьте молоко и взбитое яйцо, хорошо перемешайте.

  5. Шаг 5

    Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты, перемешайте до однородного теста. Добавьте измельченный засахаренный имбирь.

  6. Шаг 6

    Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 45-50 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность деревянной шпажкой.

  7. Шаг 7

    Дайте прянику остыть в форме 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.

Еще выпечка