Поедем Поедим
Супы

Лепёшки из пастернака с кунжутом

Сытные лепёшки из пастернака с творожным сыром — идеальное дополнение к тарелке горячего супа.

15 мин подготовка 10 мин готовка 14 порции Легко
Parsnip and sesame flatbreads recipe

Ингредиенты

  • 200 г пастернака, очищенного и мелко натёртого
  • 100 г творожного сыра (или густого греческого йогурта, если не найдёте творожный сыр)
  • 250 мл рапсового или растительного масла
  • 50 г золотистого сиропа
  • 1 ч.л. морской соли
  • 1/2 ч.л. пищевой соды
  • 1 стакан муки грубого помола (цельнозерновой)
  • 1 ст.л. белой хлебной муки высшего сорта
  • 1/2 яйца, слегка взбитого для смазывания
  • Противни, застеленные бумагой для выпечки

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте цельнозерновую и белую муку, соль и соду.

  3. Шаг 3

    В отдельной миске соедините натёртый пастернак, творожный сыр, масло и золотистый сироп. Хорошо перемешайте.

  4. Шаг 4

    Добавьте мучную смесь к пастернаковой массе и замесите мягкое тесто.

  5. Шаг 5

    Разделите тесто на 8 равных частей. Из каждой сформируйте лепёшку толщиной около 1 см.

  6. Шаг 6

    Выложите лепёшки на подготовленные противни. Смажьте их взбитым яйцом.

  7. Шаг 7

    Выпекайте 15–20 минут до золотистого цвета. Подавайте горячими.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко