Классические британские сэндвичи

Набор классических британских сэндвичей с традиционными начинками: яйцо с кресс-салатом, огурец с укропом, копченый лосось и анчоусы с каперсами. Идеально для фуршета или пикника.

5 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Легко

Ингредиенты

4 ломтика белого хлеба
2 яйца, сваренных вкрутую
1 каперсы, промытые и мелко нарезанные
ч.л. измельченного лука-резанца
1 майонез
ч.л. кресс-салата
1 белый перец
ст.л. редиса, очень тонко нарезанного
3 сливочного масла
щепотки филе анчоусов
1 ломтик белого хлеба
щепотка сливочного масла
5 Половина небольшого огурца, очищенного от семян и тонко нарезанного
15 мелко нарезанного укропа
г копченого лосося
3 ломтика коричневого хлеба
4 лимона
25 черного перца

Как приготовить

Шаг 1
Тонко нарежьте редис. Намажьте сливочное масло на несколько ломтиков белого хлеба, выложите редис и посыпьте черным перцем.
Шаг 2
Огурец очистите от семян и тонко нарежьте, смешайте с укропом. Намажьте масло на оставшийся белый хлеб и выложите огуречную смесь.
Шаг 3
Намажьте масло на коричневый хлеб, выложите копченый лосось и сбрызните лимонным соком.
Шаг 4
Оставшийся белый хлеб намажьте маслом, выложите филе анчоусов и каперсы.
Шаг 5
Накройте каждый сэндвич вторым ломтиком хлеба, нарежьте треугольниками или прямоугольниками и подавайте.