Поедем Поедим
Супы

Суп из кабачков с беконом

Легкий и летний деревенский суп из кабачков, бекона и любых дополнительных овощей, которые есть под рукой.

30 мин подготовка 60 мин готовка 8 порции Средне
Courgette and bacon soup recipe

Ингредиенты

  • 500 bacon
  • g courgette, grated
  • 500 medium onions, diced
  • g large leek, finely sliced
  • 2 cloves of garlic, finely diced
  • 1 bay leaves
  • 2 chicken stock
  • 2 salt & pepper
  • 2 sprigs fresh thyme
  • l sticks celery, finely diced
  • 1 white wine
  • pinch carrots, grated

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Обжарьте бекон в большой кастрюле до хрустящего состояния, затем выньте и отложите.

  2. Шаг 2

    В той же кастрюле обжарьте лук, лук-порей, сельдерей и морковь до мягкости.

  3. Шаг 3

    Добавьте чеснок, лавровый лист и тимьян, готовьте 1 минуту.

  4. Шаг 4

    Влейте белое вино и выпарите на половину.

  5. Шаг 5

    Добавьте натертый кабачок, куриный бульон и приправы. Доведите до кипения.

  6. Шаг 6

    Уменьшите огонь и варите 10 минут.

  7. Шаг 7

    Верните бекон в суп, прогрейте и подавайте.

Еще супы
Tonkatsu ramen recipe
Супы 25 мин

Тонкоцу рамэн (свиной бульон)

Приготовление идеального тонкоцу — дело жизни для большинства мастеров рамэна. Этот рецепт позволит вам создать насыщенный и ароматный свиной бульон с богатым вкусом, дополненный лапшой, яйцом, свининой и тофу.

Азиатская кухня Легко