Поедем Поедим
Выпечка

Быстрые ржаные лепешки

Вкусные домашние лепешки из ржаной и пшеничной муки на греческом йогурте. Простой рецепт для тех, кто хочет свежую выпечку без длительного замеса.

25 мин подготовка 15 мин готовка 10 порции Легко
Quick rye flatbreads recipe

Ингредиенты

  • 250 густого греческого йогурта
  • мл рапсового масла
  • 50 золотого сиропа
  • мл воды
  • 1 морская соль
  • ст.л. пищевой соды
  • 50 сильной цельнозерновой пшеничной муки
  • мл цельнозерновой ржаной муки
  • 0,5 среднего яйца, слегка взбитого (для смазывания)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой миске смешайте греческий йогурт, рапсовое масло, золотой сироп, воду, морскую соль и пищевую соду.

  2. Шаг 2

    Добавьте цельнозерновую пшеничную муку и цельнозерновую ржаную муку. Замесите мягкое тесто.

  3. Шаг 3

    Накройте миску и дайте тесту отдохнуть 10 минут.

  4. Шаг 4

    Разделите тесто на 8 равных частей и раскатайте каждую в лепешку.

  5. Шаг 5

    Выложите лепешки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте взбитым яйцом.

  6. Шаг 6

    Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.

Еще выпечка