Поедем Поедим
Выпечка

Буйный луковый тост с тремя сырами и пивом

Классический тост с тремя видами сыра, карамелизированным луком, пивом и вустерширским соусом — идеальное сочетание для уютного ужина.

10 мин подготовка 60 мин готовка 1 порции Средне
Ultimate Boozy Onion and Three Cheese Toastie

Ингредиенты

  • 1 большая луковица
  • 1 глоток пива
  • 1 ст.л. вустерширского соуса
  • 1 ч.л. остатков сыра (чеддер, стилтон, бри, камамбер и даже козий сыр — все подойдут)
  • 100 г белого хлеба для тостов
  • г сливочного масла
  • соль и перец

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Нарежьте лук тонкими кольцами. В сковороде на среднем огне растопите половину масла и обжарьте лук до мягкости, около 5 минут.

  2. Шаг 2

    Добавьте пиво и вустерширский соус, убавьте огонь и готовьте, пока жидкость не выпарится, а лук не карамелизируется, около 10 минут. Посолите и поперчите.

  3. Шаг 3

    Оставшееся масло распределите по одной стороне каждого ломтика хлеба.

  4. Шаг 4

    На сковороду выложите два ломтика хлеба маслом вниз. Сверху распределите половину сыра, затем карамелизированный лук, оставшийся сыр и накройте вторым ломтиком хлеба маслом вверх.

  5. Шаг 5

    Обжаривайте тост на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны, по 2-3 минуты на сторону. Подавайте горячим.

Еще выпечка