Поедем Поедим
Выпечка

Фаршированные грибы от Рэйчел Аллен

Запеченные грибы с хрустящей сырной корочкой и нежной начинкой из рубленых грибов и зелени.

15 мин подготовка 15 мин готовка 8 порции Легко
Rachel Allen's stuffed mushrooms recipe

Ингредиенты

  • 100 mushrooms (Portobello or button), roughly chopped
  • g butter, melted
  • 15 fresh white breadcrumbs
  • g cream
  • 2 chives, chopped
  • tbsp parsley, chopped
  • 2 egg yolk
  • tsp clove garlic, crushed or finely grated
  • 2 flat portobello mushrooms
  • tsp salt and pepper
  • 2 butter, melted
  • tsp fresh white breadcrumbs
  • 1 cheddar cheese, grated

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Шаг 2

    Смешайте рубленые грибы, растопленное сливочное масло, хлебные крошки, сливки, зелень, яичные желтки, чеснок, соль и перец.

  3. Шаг 3

    Выложите полученную начинку на плоские грибы портобелло.

  4. Шаг 4

    Смешайте растопленное масло, свежие хлебные крошки и тертый сыр чеддер.

  5. Шаг 5

    Посыпьте этой смесью фаршированные грибы.

  6. Шаг 6

    Запекайте 15-20 минут до золотистой корочки.

Еще выпечка