Поедем Поедим
Пицца

Турецкая пицца с грибами

Небольшие пиццы с грибной начинкой, приправленные корицей и душистым перцем, в турецком стиле.

75 мин подготовка 20 мин готовка 6 порции Сложно
Turkish style mushroom pizza recipe

Ингредиенты

  • 1 Мед
  • ч.л. сухих дрожжей
  • 1 Тёплая вода
  • ч.л. пшеничной муки
  • 100 Цельнозерновая мука
  • мл Соль
  • 100 Оливковое масло
  • г Оливковое масло
  • 100 Варёные и нарезанные грибы
  • г Красный лук, очищенный и мелко нарезанный
  • 1 Соль
  • ч.л. свежемолотого чёрного перца
  • 1 Зубчики чеснока, очищенные и раздавленные
  • ст.л. молотой корицы
  • 2 Молотый душистый перец
  • ст.л. мелко нарезанных помидоров
  • 250 Кедровые орехи
  • г Измельчённая мята

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Смешайте тёплую воду, мёд и дрожжи. Оставьте на 10 минут до появления пены.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте пшеничную и цельнозерновую муку, соль, оливковое масло. Добавьте дрожжевую смесь и замесите тесто. Оставьте подниматься на 30 минут.

  3. Шаг 3

    Для начинки обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до мягкости. Добавьте грибы, помидоры, корицу, душистый перец, соль и перец. Готовьте 5 минут. Добавьте кедровые орехи и мяту.

  4. Шаг 4

    Разогрейте духовку до 200°C. Разделите тесто на небольшие лепёшки. Выложите на противень.

  5. Шаг 5

    Распределите грибную начинку по лепёшкам. Выпекайте 15–20 минут до золотистого цвета.

  6. Шаг 6

    Подавайте горячими, посыпав свежей мятой.

Еще пицца
Pizza Buonissima recipe
Пицца 95 мин

Пицца Buonissima — итальянский рецепт с безлактозным сыром и курицей

Аутентичная итальянская пицца с безлактозным сыром, курицей, рукколой, красным перцем, помидорами черри и бальзамической глазурью. Идеально подходит для людей с непереносимостью лактозы.

Итальянская кухня Сложно