Поедем Поедим
Выпечка

Классические говяжьи тефтели

Нежные говяжьи тефтели с рикоттой и ароматными травами. Простой и вкусный рецепт для семейного ужина.

0 мин подготовка 0 мин готовка 2 порции Легко
Classic Beef Meatballs

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 фунта (около 900 г) говяжьего фарша 80% постности
  • 1 чашка рикотты
  • 2 крупных яйца
  • 1/2 чашки панировочных сухарей
  • 1/4 чашки рубленой свежей петрушки
  • 1 столовая ложка рубленого свежего орегано или 1 чайная ложка сушеного
  • 2 чайные ложки соли
  • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
  • 1/2 чайной ложки молотого фенхеля
  • 4 чашки

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку.

  2. Шаг 2

    В большой миске соедините говяжий фарш, рикотту, яйца, панировочные сухари, рубленую петрушку, орегано, соль, хлопья красного перца и молотый фенхель. Тщательно перемешайте.

  3. Шаг 3

    Сформуйте из фарша тефтели одинакового размера.

  4. Шаг 4

    Выложите тефтели на противень, смазанный оливковым маслом.

  5. Шаг 5

    Запекайте тефтели в духовке до золотистой корочки и полной готовности.

Еще выпечка