Поедем Поедим
Выпечка

Пико де Гайо

Свежая мексиканская сальса из помидоров, перца, лука и кинзы. Идеально подходит к тортильям или как соус к мясу.

0 мин подготовка 0 мин готовка 3 порции Легко
Pico de Gallo

Ингредиенты

  • 3 средних спелых помидора (очищенных от сердцевины и семян, нарезанных)
  • 2 свежих перца халапеньо (очищенных от семян и мелко нарезанных)
  • 1 пучок свежей кинзы (листья нарезаны, стебли выброшены)
  • 4 зубчика чеснока (измельченных)
  • 3 красных сладких перца (очищенных от сердцевины и семян, нарезанных)
  • 1 красная луковица (нарезанная)
  • Сок 1 лайма
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Подготовьте овощи: помидоры очистите от семян и сердцевины, нарежьте кубиками. Перец халапеньо и сладкий перец очистите от семян и мелко нарежьте. Красный лук нарежьте мелкими кубиками. Чеснок измельчите.

  2. Шаг 2

    Кинзу мелко нарежьте, стебли удалите.

  3. Шаг 3

    В большой миске смешайте все нарезанные ингредиенты.

  4. Шаг 4

    Добавьте сок лайма и соль по вкусу.

  5. Шаг 5

    Тщательно перемешайте.

  6. Шаг 6

    Дайте настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы ароматы смешались.

Еще выпечка